Das Viehziehen (arrastre de ganado) wird auf Viehmärkten und Volksfesten des ganzen Archipels gezeigt.

Dieser Sport ist eine Kraft- und Schnelligkeitsprobe. Ein Gespann aus Kühen oder Ochsen muss auf einer Strecke von 70 Metern (hin und zurück) einen Holzschlitten von 200 kg Gewicht, beladen mit 100 kg Säcken (je nach Kategorie 6-11 Stück), über ein Gelände ziehen. Das Ziel ist, diese Distanz in der geringstmöglichen Zeit zu überwinden. Es ist nicht erlaubt die Tiere zu bestrafen.