Salto del pastor (hopp med herdestav)

På alla Kanarieöar har man prövat sin skicklighet i att hoppa med stav, och det kommer ursprungligen från herdarnas arbete.

Herdarna var tvungna att anpassa sig till den mycket omväxlande naturen när de skulle färdas genom det kuperade landskapet, och som hjälp hade de en lång stör av trä, vanligtvis av kanarisk fura. Förr i tiden spetsade man den ena änden eller så satte man dit en spets av horn som kallas ”regatón”.