Het water en het vlees in een pot doen en 15 minuten laten koken. De kip en de kikkererwten toevoegen. De ui, de tomaten en de peper wassen, schillen en fijnsnipperen. Doe ze eveneens in de pot met een beetje zout en laat ½ uur koken. Als het vlees en de kikkererwten gaar zijn, de in stukken gesneden aardappelen en de pasta toevoegen. In een vijzel de look, de komijn en de tuinkruiden fijnstampen en bij de rest voegen.
Als de aardappelen gaar zijn, de pot van het vuur nemen en enkele minuten laten rusten. Warm opdienen.