Les Espagnols et les Portugais ont laissé leur empreinte dans le folklore des îles tout comme les Sud-Américains dont l'influence est incontestable.

Chants et Danses

Les chants et les danses les plus connus et les plus répandus sur tout l'Archipel quoiqu'avec quelques différences, sont les suivants: isas, folías, malagueñas, seguidillas, arrorró et cantos de desafío. Les quatre premiers furent incorporées dans le folklore canarien jusqu'au XVIIIe siècle, beaucoup de temps après que d'autres genres tels que le baile del vivo, le tajaraste ou le sirinoque.

Instruments de musique des Canaries

Les instruments de musique des Canaries sont aussi très particuliers, l'instrument canarien par excellence est le timple, une sorte de petite guitare de quatre ou de cinq cordes, suivant les îles, d'une extraordinaire sonorité.