La lutte canarienne est le sport autochtone des Îles Canaries qui se caractérise par son habileté et sa noblesse. Les bases du jeu: arriver à déséquilibrer l'adversaire et à le faire toucher le sol avec n'importe quelle partie du corps excepté la plante des pieds.

La compétition a lieu dans des endroits circulaires dénommés terrero, composés de deux cercles concentriques de 15 et de 17 mètres respectivement remplis de sable pour amortir les chutes.