Zutaten:

• 1 rote Pfefferschote
• 1 Suppenkelle Paprikagewürz
• Kümmel
• Oregano
• 4 Knoblauchzehen
• 1 Schuss Öl
• 1 Tasse Essig
• Wasser
• Salz

Zubereitung:

Pfefferschote, Kümmel und Oregano nach Bedarf, Knoblauchzehen, Salz und Paprikagewürz im Mörser so lange zerstoßen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht. Danach das Öl zugeben und umrühren. Essig zugeben und umrühren. Zum Schluss Wasser zugeben und schon ist die feurige Paprikasauce servierfertig.